1、準備食材，醬油50克，料酒20克，味精15克，花生油60克，香料包1個，姜片10克，雞肝2千克，精鹽150克，蔥段20克 。
2、將雞肝清水洗凈，瀝干 。
3、鍋內加入清水，蔥 ， 姜燒沸 ， 放入雞肝煮2分鐘 ， 取出瀝干 。
【雞肝怎么做好吃】4、鍋內放清水，加入精鹽，味精，料酒，香料包，大火煮沸5分鐘，離火，冷卻 ， 放入雞肝浸泡即可，食用時切塊裝盤 。
1、準備食材，醬油50克，料酒20克，味精15克，花生油60克，香料包1個，姜片10克，雞肝2千克，精鹽150克，蔥段20克 。
2、將雞肝清水洗凈，瀝干 。
3、鍋內加入清水，蔥 ， 姜燒沸 ， 放入雞肝煮2分鐘 ， 取出瀝干 。
【雞肝怎么做好吃】4、鍋內放清水，加入精鹽，味精，料酒，香料包，大火煮沸5分鐘，離火，冷卻 ， 放入雞肝浸泡即可，食用時切塊裝盤 。
