1、首先準備原材料：高粉160克，低粉40克，牛奶95克，雞蛋50克 ， 黃油10克，奶酪5歐克，糖12克 ， 鹽3克，奶粉6克，酵母3克，火腿一根 。
【火腿肉松風味卷面 肉松火腿面包卷的做法】2、除黃油外，所有的食材放入面包桶，選擇兩次揉面鍵（大概20分鐘）放入室溫融化的黃油，選擇發面鍵，程序結束，面發好了 。
3、發酵好的面團排氣后分成小劑子，取一個小劑子 ， 搟成牛舌狀 。把芝士放在面團上 ， 捏合起來，收口朝下 。
4、火腿切花刀，芝士面團撐長一點，把火腿卷起來，放在烤箱里進行二發 。二發好的面包胚上面刷上蛋液 。
5、烤箱預熱 ， 180度烤12分鐘即可 ， 香氣濃郁的面包出爐嘍 。
