1、將豬肝切片后加入糖、鹽、淀粉、料酒抓拌均勻 。鍋中坐水，加入鹽和糖，倒入芹菜過水后撈出 。
2、鍋里倒油，倒入蔥姜爆香 ， 倒入豬肝翻炒后出鍋裝盤 。
【豬肝要怎么炒才好吃 炒豬肝的做法】3、芹菜倒入鍋中翻炒，加入鹽、糖、醬油、紅椒、豬肝、香油、雞精翻炒均勻，炒豬肝就做好啦 。
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2、鍋里倒油，倒入蔥姜爆香 ， 倒入豬肝翻炒后出鍋裝盤 。
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