凱撒醬品牌不同，配方不同，口感也各不相同，有些凱撒醬口感更濃郁，有些凱撒醬則口感柔和淡雅，有酸乳風味，甜酸風味，甜香風味等多種，味道也不一樣 。
凱撒醬是沙拉醬之一，配料有植物油，食醋，蛋黃，食鹽，香草料和糖等，口感酸甜美味 。
做法：
1、雞蛋煮至全熟，晾涼后去殼，并切成碎末 。
2、洋蔥剁成細蓉后用水沖洗，瀝干水分后放入沙拉碗中備用 。
3、鳀魚，水瓜榴分別切成碎末，蒜瓣去皮，切碎成蒜蓉 ， 放入沙拉碗中備用 。
4、往沙拉碗中擠入半顆檸檬的汁，并加入蛋黃醬 ， 大藏芥末與Tabasco，攪拌均勻 。
【凱撒醬什么味道 經典凱撒醬什么味道】5、依個人口味撒上黑胡椒，繼續攪拌均勻，經典凱撒沙拉醬就完成了 。
