1、主料：綠豆芽(400克) 。輔料：蝦米(25克)，香菜(10克) 。調料：色拉油(30克) 鹽(4克)，味精(2克)，大蔥(5克)，姜(5克) ， 胡麻油(8克) 。
【綠豆芽怎么炒才好吃 炒綠豆芽的做法】2、將綠豆芽洗凈，入沸水鍋內焯水，斷生后撈出，用涼水過涼，瀝干水分，裝入盤中；
3、蔥切段，姜切絲；
4、將香菜梗洗凈，切成6厘米長的段；
5、炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱 ， 下姜絲、蔥段稍煸 ， 繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、水發蝦米炒拌入味即可 。
1、主料：綠豆芽(400克) 。輔料：蝦米(25克)，香菜(10克) 。調料：色拉油(30克) 鹽(4克)，味精(2克)，大蔥(5克)，姜(5克) ， 胡麻油(8克) 。
【綠豆芽怎么炒才好吃 炒綠豆芽的做法】2、將綠豆芽洗凈，入沸水鍋內焯水，斷生后撈出，用涼水過涼，瀝干水分，裝入盤中；
3、蔥切段，姜切絲；
4、將香菜梗洗凈，切成6厘米長的段；
5、炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱 ， 下姜絲、蔥段稍煸 ， 繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、水發蝦米炒拌入味即可 。
