【山藥粉含淀粉嗎 山藥含淀粉嗎】回答山藥含淀粉 ， 含量可達43.7%左右 。山藥學名薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，塊莖呈長圓柱形 ， 垂直生長，帶有紫紅色，分布于朝鮮、日本和中國，生長于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，可供蔬食 。
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