1、食材：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克 。調料：植物油15克，姜末3克，鹽0.5克 ， 味精0.5克 。
【雞蛋炒韭菜怎么炒 雞蛋炒韭菜怎么炒好吃】2、雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗凈切成1.5厘米的段，放入雞蛋中攪均勻 。
3、炒鍋上火 ， 植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水 ， 燒沸后加鹽 ， 姜末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可 。
1、食材：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克 。調料：植物油15克，姜末3克，鹽0.5克 ， 味精0.5克 。
【雞蛋炒韭菜怎么炒 雞蛋炒韭菜怎么炒好吃】2、雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗凈切成1.5厘米的段，放入雞蛋中攪均勻 。
3、炒鍋上火 ， 植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香，加一小碗水 ， 燒沸后加鹽 ， 姜末、味精、將雞蛋韭菜倒入鍋中，用鍋鏟輕輕推動至雞蛋液凝固，盛入湯盤即可 。
