茼蒿需要出水嗎 茼蒿要過水嗎

茼蒿需要出水嗎 茼蒿要過水嗎

【茼蒿需要出水嗎 茼蒿要過水嗎】

回答炒茼蒿時一般需要先過水(焯水) , 這樣可以讓茼蒿更加入味 。茼蒿是一種屬于桔梗目、菊科、春黃菊族、茼蒿屬、茼蒿種的一年生或二年生草本植物,其莖葉在幼嫩時可以食用 , 也可以入藥 。

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