1、食材：孜然粉適量、辣椒粉適量、鹽適量、蠔油適量、生抽，老抽適量、蘑菇一斤、干辣椒適量、蒜苗二根、大蒜適量 。
2、蘑菇洗干凈 ， 放入開水鍋中煮一分鐘 。
【蘑菇怎么做好吃又簡單的方法 蘑菇怎么做簡單又好吃的教程】3、蒜苗切段 ， 大蒜切片 。
4、起鍋燒油，油熱放入辣椒段，大蒜炒香 。
5、加入辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇，加入鹽，蠔油，生抽，一點老抽上色，炒勻撒入蒜苗 。
6、翻炒均勻，出鍋裝盤 。
1、食材：孜然粉適量、辣椒粉適量、鹽適量、蠔油適量、生抽，老抽適量、蘑菇一斤、干辣椒適量、蒜苗二根、大蒜適量 。
2、蘑菇洗干凈 ， 放入開水鍋中煮一分鐘 。
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4、起鍋燒油，油熱放入辣椒段，大蒜炒香 。
5、加入辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇，加入鹽，蠔油，生抽，一點老抽上色，炒勻撒入蒜苗 。
6、翻炒均勻，出鍋裝盤 。
