1、用料 ：雞蛋1只、胡蘿卜少許、青椒少許、米飯適量、蔥姜蒜末適量 。
2、炒蛋，炒好裝盤備用 。【蘭州炒飯和牛肉炒飯的區別 蘭州炒飯】
3、熱鍋下蔥姜蒜末，爆香放胡蘿卜和青椒 。
4、炒香放米飯，炒一會加鹽和其他調料，最后放入雞蛋再炒三分鐘出鍋即可 。
1、用料 ：雞蛋1只、胡蘿卜少許、青椒少許、米飯適量、蔥姜蒜末適量 。
2、炒蛋，炒好裝盤備用 。【蘭州炒飯和牛肉炒飯的區別 蘭州炒飯】
3、熱鍋下蔥姜蒜末，爆香放胡蘿卜和青椒 。
4、炒香放米飯，炒一會加鹽和其他調料，最后放入雞蛋再炒三分鐘出鍋即可 。
