【春節年糕是怎么做的呢 春節年糕是怎么做的】1、原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白蓮20克 。
2、先將1000克糯米淘洗干凈 ， 水浸24小時后上屜蒸爛 ， 取出用木棒搗爛攤涼備用 。
3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克，攪拌做成餡 。
4、在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯 ， 每鋪一層放入適量的餡 ， 共鋪三層 。
5、上鍋蒸熟后 ， 用刀切成小塊即可食用 。
【春節年糕是怎么做的呢 春節年糕是怎么做的】1、原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白蓮20克 。
2、先將1000克糯米淘洗干凈 ， 水浸24小時后上屜蒸爛 ， 取出用木棒搗爛攤涼備用 。
3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克，攪拌做成餡 。
4、在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯 ， 每鋪一層放入適量的餡 ， 共鋪三層 。
5、上鍋蒸熟后 ， 用刀切成小塊即可食用 。
