1、它是一種洗過米后的水 。這種水呈酸性，PH值在5.5-6 。因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，會有不錯的效果 。
2、用淘米水澆花木，可使花木葉綠莖壯，花色分外鮮艷 。
3、米的表面含有鉀，經實驗證明，頭一兩道淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業洗衣粉相比，它的洗凈力適中 ， 質地溫和 ， 沒有副作用 。
4、淘米水一經加熱后，清潔能力更強 。這是由于其淀粉質變性，而變性淀粉具有較好的親油性和親水性 ， 可以輕松吸附油垢 。
5、米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶于水 。要是長時間使勁搓洗米，米的表層營養全都丟失了，而米的營養還主要就在表層呢 。試驗表明，米粒在水中經過一次搓揉淘洗，所含蛋白質會損失4% ， 脂肪會損失10%，無機鹽會損失5% 。
6、淘米要用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗 。用水量和淘洗次數要盡量減少，以除去泥沙為主 。簡單地說要想保住米的營養 ， 淘米的時候就要記?。翰揮昧魎腿人悅?，不使勁搓和攪和米，不用水泡著米，淘的時候少用水 。
【淘米水是什么肥料好 淘米水是什么肥料】7、米里的營養流失，進到淘米水里，淘米水經過密封保存一段時間，就成了綠色有機肥料 。
