1、先把蛙的腦袋敲暈，然后開肚清除內臟和腸子 。
2、蛙內臟清除后，去掉腦袋和腳掌,皮有很好的藥用價值 ， 無須去除 。
3、清洗干凈的蛙切塊，排骨焯水，生姜切片，枸杞用清水沖掉灰塵備用 。
4、排骨加一半姜片放入砂鍋，倒滿純凈水，開大火將水燒沸騰后改小火慢燉，期間需要用濾勺將水面上的泡沫去除 。
5、排骨小火煲一個半小時后湯色已經變白了，加入剩余生姜片和石蛙 ， 繼續煲20分鐘 。
【石潤蛙燉湯怎么做 石潤蛙做法】6、加入枸杞、適量鹽和雞粉再煲20分鐘即可 。
1、先把蛙的腦袋敲暈，然后開肚清除內臟和腸子 。
2、蛙內臟清除后，去掉腦袋和腳掌,皮有很好的藥用價值 ， 無須去除 。
3、清洗干凈的蛙切塊，排骨焯水，生姜切片，枸杞用清水沖掉灰塵備用 。
4、排骨加一半姜片放入砂鍋，倒滿純凈水，開大火將水燒沸騰后改小火慢燉，期間需要用濾勺將水面上的泡沫去除 。
5、排骨小火煲一個半小時后湯色已經變白了，加入剩余生姜片和石蛙 ， 繼續煲20分鐘 。
【石潤蛙燉湯怎么做 石潤蛙做法】6、加入枸杞、適量鹽和雞粉再煲20分鐘即可 。
