1、玉米面含有豐富的營養素 。近年來 ， 在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物” 。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品 。
【玉米面的營養價值】2、玉米性平、味甘淡 ， 一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌 ， 降膽固醇，健腦的功效 。玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收 。
1、玉米面含有豐富的營養素 。近年來 ， 在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物” 。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品 。
【玉米面的營養價值】2、玉米性平、味甘淡 ， 一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌 ， 降膽固醇，健腦的功效 。玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收 。
