糌粑是藏族的主食 。藏族人一日三餐都有糌粑 。
【藏族人的主食是什么】糌粑：實際上就是青棵炒面 。青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒面，與我國北方的炒面有點相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨 ， 不除皮 。吃糌粑時，碗里放上一些酥油，沖人茶水，添上炒面 ， 用手攪拌 。拌時，先用中指將炒面向碗底輕搗 ， 以免茶水溢出碗外；然后轉動著碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團，就可以進食了 。食時用手不斷在碗里攪捏，揉合成團，用手往嘴里送 。
糌粑是藏族的主食 。藏族人一日三餐都有糌粑 。
【藏族人的主食是什么】糌粑：實際上就是青棵炒面 。青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒面，與我國北方的炒面有點相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨 ， 不除皮 。吃糌粑時，碗里放上一些酥油，沖人茶水，添上炒面 ， 用手攪拌 。拌時，先用中指將炒面向碗底輕搗 ， 以免茶水溢出碗外；然后轉動著碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團，就可以進食了 。食時用手不斷在碗里攪捏，揉合成團，用手往嘴里送 。
