1、食材：菠菜150克、面粉300克、鹽1茶匙、油2茶匙、小蔥1棵、姜適量、西紅柿1個 。
2、菠菜洗凈,切成段然后放入料理機 ， 加入少許的清水 。攪拌成菠菜汁 。
3、把菠菜汁澆入面粉 。合成稍微硬些的面團，餳40分鐘 。
4、取一小塊餳好的面團，揉勻后搟成薄薄的面皮 。搟好后撒上干面粉 。
5、把面皮卷在搟面杖上，垂直疊放在面板上 。用刀切成面條 。撒上干面粉后，抖散 。
6、鍋里倒入油 ， 放入蔥花 ， 姜絲，精鹽爆香 。
7、放入西紅柿塊倒入足夠的清水 ， 開大火煮開 。
【菠菜面怎么做好吃 菠菜面怎么做好吃又簡單的吃法】8、放入干好的面條，煮熟后盛出 。
