1、谷雨 ， 時鮮食物是“香椿” 。香椿芽被稱為“樹上的蔬菜”，是春天應季的時鮮 。俗話說，“雨前香椿嫩如絲 ， 雨后香椿如木質”說的是 ， 新鮮的香椿芽的食用時間很短 。嘗鮮要趁早 。如果你錯過了，就要等來年了 。
【谷雨季節應該吃什么 谷雨季節吃什么菜最養生】
2、在谷雨的時候不妨多吃一些健脾祛濕的食物，另外一定要注意避免高熱火氣重的食物，像是火鍋，牛肉，羊肉等等還是盡量少吃一些 ， 畢竟如果攝入過多的話，特別容易出現上火的情況，這一點一定要特別的注意一下，而在這種情況下可以選擇多吃一些健脾清淡的食物 ， 像是豆類 ， 菌類，山藥等等 。
