回答原因：供給過剩導致谷物價格下降 ， 而谷物屬于需求彈性較小的商品，這樣就會使谷農的總收益減少，從而出現傷農的現象 。對策：政府發展糧食直補、農資綜合補貼、農機補貼 ， 發展特色農業，組織農民合作社，合作社與公司本質區別之一在于所獲得的利潤按照交易額返還給農戶 。
一、谷賤傷農的原因
糧食是人們日常生活中的一種必需品 ， 當糧食大幅增產后，農民為了賣掉手中的糧食，只能競相降價，由于糧食需求缺少彈性，只有在農民大幅降低糧價后 ， 才能將手中的糧食賣出 ， 這就意味著在糧食豐收時糧價要大幅下跌，如果出現糧價下跌的百分比超過糧食增產的百分比，就出現增產不增收甚至減收的情況，這就是谷賤傷農的原因 。
二、谷賤傷農的應對手段
1、需要政府的支持和保護，現在的糧食直補、農資綜合補貼、農機補貼、糧食的較低保護價、發展農業政策保險等都屬于此 。
2、可以發展特色農業，總的來說，政府干預糧食市場是國內主流意見，然而從長遠看并不利于中國糧食產業的健康發展 。
3、只有完善的市場才有利于實現各方的利益 ， 不管是農民、消費者還是中間企業，在保護和實現農民利益方面，組織農民合作社是可實現途徑 ， 合作社與公司的本質區別之一在于所獲得的利潤按照交易額返還給農戶 。
4、比如黑龍江訥河市高蛋白大豆聯合社，共涉及9個鄉鎮、66個村 ， 入社農戶7560戶，社員28720人，耕地面積達到31.8萬畝 ， 高蛋白大豆產量占全國1/3，農戶不僅實現了團購化肥、統一銷售產品、創建個人品牌、獲得銀行支持等，也獲得了一定的談判話語權，增強了與大企業的合作實力 。
【谷賤傷農的原因 運用彈性理論說明谷賤傷農的原因】5、其中與公司的關系就不再是簡單的公司加農戶，而是以股東的形式與加工企業合作，農民合作社在加工企業中占20%的股份，可以分享加工，以及銷售的利潤，而且在放寬糧食進出口限制方面，政府也需要做一些工作 。
