【清香檸檬蛋糕如何做的松軟 清香檸檬蛋糕做法介紹】1、用料：檸檬皮1個、蛋液70g、細砂糖90g、牛奶40g、黃油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g 。
2、將檸檬刨成屑和細砂糖攪拌勻 。
3、分次加入蛋液到檸檬屑中，充分攪拌勻 。
4、再分別加入水果酒、牛奶攪拌均勻 。
5、再加軟化的黃油拌低筋面粉 。
6、高筋面粉和泡打粉過篩，加入攪拌均勻 。
7、模具刷上黃油，將面糊倒入模具中，8分滿 。
8、放入預熱好烤箱，上下火160度，烤30分鐘 。
9、出爐后可以刷上檸檬水更香，最后再切片即可 。
