【黑糯米粥的功效 黑糯米粥有什么功效】 我想大家對于黑糯米粥的功效都比較熟悉吧 ， 下面讓我來給您具體的講解一下吧 。
黑糯米粥 黑糯米粥的功效一 黑糯米被譽為黑珍珠 ， 稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性 ， 所以又稱為血糯米 。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等 。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身 ， 也可泡酒 。
用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口 。據有關科研部門在黑糯米產區調查 ， 食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用 。以黑糯米為主要原料制成的飲料、食品，更有明顯的醫療效果 。
黑糯米粥的功效的二 中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用 。因此，夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處 。
對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米有很好的補益作用 。與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的 ， 可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時后，裝到豬肚內，燉熟后吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾干，分次食用 。
糯米含鈣高，有補骨健齒的作用 ?？蓪⒑谂疵捉莺笱b入布袋，用線扎緊，然后與豬骨等一起燉煮，熟后喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用 。產婦食用黑糯米粥，有助于滋補產后造成的身體虛弱，利于增加乳汁 ， 哺乳嬰兒 。
此外，常吃黑糯米還有補腎的作用 。中醫認為黑氣入腎，黑色多補腎 。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發烏黑發亮 ， 與桑葚、黑芝麻同煮效果最好 。
