川椒蘿卜腌制方法 腌制川椒蘿卜的方法

川椒蘿卜腌制方法 腌制川椒蘿卜的方法

1、白蘿卜500克、泡椒100克、鹽5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、涼白開800克 。
2、步驟:白蘿卜洗干凈,削皮,切成小段 。
【川椒蘿卜腌制方法 腌制川椒蘿卜的方法】3、再切成條狀,放在一個干燥,無水無油的盆子里 。

4、加入鹽腌15分鐘 , 漬出白蘿卜的水分 。
5、然后把漬出來的水分倒掉,再加入白醋和白糖 。
6、倒入泡椒及一些泡椒水 。
7、再倒入涼白開,撒入花椒 , 攪拌均勻裝罐,放置一個星期,即可食用 。

相關經驗推薦