1、食材：切面適量，豆角兩把，土豆兩個，西紅柿一個，豬肥肉一塊，豬瘦肉一塊 。
【燜面條怎么做 燜面條怎么做家庭做法】2、將豬肥肉，豬瘦肉切條 ， 土豆切條，豆角切段，西紅柿切塊，蔥蒜切碎末 。
3、將切好的豬肥肉下鍋，小火榨油 。
4、等肥肉泛黃后加入豬瘦肉 。
5、豬瘦肉變色后加入多半勺花椒，一半蔥蒜，兩勺醬油 。
6、放入土豆，豆角和西紅柿 ， 加水剛好沒過土豆，豆角和西紅柿，加一勺干姜和一勺半鹽，放一點大料 。
7、蓋上鍋蓋煮開后，把面均勻的鋪在菜上 。
8、蓋上鍋蓋大火煮3分鐘 ， 轉成中小火煮5分鐘，打開鍋蓋用筷子將面抖開，不要讓面粘在一起 。
9、再蓋上鍋蓋小火煮兩分鐘 ， 然后關火，放剩下一半蔥蒜，并將面和菜拌勻 。
