1、雞爪600克,蔥、姜各5克,花椒、大料、桂皮、香葉適量,鹽、白糖各3克,料酒、老抽、生抽各5克 。
2、雞爪洗凈,控干水分,放入盤中備用 。
3、準備一個碗,倒入料酒,生抽,老抽,放入花椒 , 大料,桂皮 , 香葉,白糖 。
4、蔥去掉外皮切段,將洗凈切片 。
5、雞爪子放入多功能鍋中,倒入碗中輔料,放入蔥,姜,小半碗水,攪拌均勻 。
6、多功能鍋調制到“肉/雞“擋,開始做醬雞抓了 。
【醬雞爪子怎么做好吃 醬雞爪子如何做好吃】7、多功能鍋發出提示音 , 醬雞抓就做好了,出鍋裝盤 。
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