1、準備用料 。雞腿、芝士片、鹽、料酒、胡椒粉、食用油、雞蛋、玉米淀粉、面包糠 。
2、雞腿洗凈備用 。
【芝士爆漿雞排的做法 爆漿雞排怎么做好吃】3、雞腿去骨 。
4、將雞腿肉厚的地方切幾刀 ， 切段筋膜，用刀背拍松 。
5、將雞腿肉放入碗中，放鹽、料酒、胡椒粉，抓勻 ， 腌制最少半小時 。
6、將腌制好的雞腿肉展開，放芝士片 。
7、雞腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉 。
8、裹蛋液，裹面包糠，備用 。
9、平底鍋放鹽 ， 放入雞排小火慢煎 。
10、煎至兩面金黃酥脆即可 。
1、準備用料 。雞腿、芝士片、鹽、料酒、胡椒粉、食用油、雞蛋、玉米淀粉、面包糠 。
2、雞腿洗凈備用 。
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4、將雞腿肉厚的地方切幾刀 ， 切段筋膜，用刀背拍松 。
5、將雞腿肉放入碗中，放鹽、料酒、胡椒粉，抓勻 ， 腌制最少半小時 。
6、將腌制好的雞腿肉展開，放芝士片 。
7、雞腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉 。
8、裹蛋液，裹面包糠，備用 。
9、平底鍋放鹽 ， 放入雞排小火慢煎 。
10、煎至兩面金黃酥脆即可 。
