油條膨松劑使用方法 油條膨松劑做油條的做法竅門

油條膨松劑使用方法 油條膨松劑做油條的做法竅門

【油條膨松劑使用方法 油條膨松劑做油條的做法竅門】1、準備材料:精制面粉250克、無鋁油條膨松劑10克、鹽3克、糖1克、花生油13克,水150克 。
2、在盆中放入所有的原料 , 揉成面團 , 盡量多揉一會 。
3、靜置30分鐘后,再用力揉一次 , 使之成為柔軟、光滑的面團 , 然后室溫下醒發8—9個小時 。

4、案板上抹上一層油防粘 。把醒發好的面團放在案板上 , 揉勻,面上也抹上一層油 , 然后用搟面杖搟成長的面片 。
5、用刀切成3厘米左右寬的面條;然后每兩根面條疊在一起(要用兩只手把其中的一根溫柔的請在另一根上?。?
6、用筷子在疊好的面條上使勁的壓一下,然后放入200度的熱油中炸至兩面金黃色撈出即可 。

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