其實荷葉冰617粥的做法沒我們想象中的那么難的，下面讓小編給大家仔細講述一下你就知道多簡單 。
荷葉冰粥的做法功效：具有益氣潤肺的效用 。如果因為天氣燥熱而導致的睡眠不好，可以試試這款粥，因蓮子和百合都有抗疲勞、催眠的作用 。
荷葉冰粥的材料圓粒糯米100g，鮮百合20g，蓮子20g ， 鮮荷葉2張，冰糖1湯匙(15g)
荷葉冰粥的做法一圓粒糯米、鮮荷葉、鮮百合清洗干凈 ， 蓮子剝去苦心 。
將一張荷葉鋪在鍋底，之后加入1500ml清水，大火煮開，加入圓粒糯米、百合，蓮子，煮滾后轉小火，煲50分鐘左右，加入冰糖，在粥面上蓋上另外一張荷葉，繼續煮10分鐘 。
將煮熟的粥放置溫涼，然后將粥鍋放入冰水中 ， 鎮涼即可 。
小訣竅:
如果買不到新鮮的荷葉，可以去中藥店購買干荷葉，效果是一樣的 。
蓮子不用提前浸泡，如果浸泡了反而不容易煮軟 。
荷葉冰粥的做法二1)將泰國香米洗凈 ， 用清水浸泡半小時 。將鮮荷葉雙面洗凈 ， 折成扇形，剪去邊緣(使中間展開后可以形成一個圓形) 。將邊緣的荷葉邊，剪成小塊 。
【荷葉冰粥的做法 荷葉冰粥的做法視頻】2)鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鐘 。然后將焯燙荷葉的水倒掉不要 。
3)將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中 ， 倒入清水 ， 大火煮開后繼續煮5分鐘 ， 水變成橙色(圖5) 。然后倒入浸泡后的泰國香米攪勻 。
4)再放入洗凈的蓮子和枸杞 。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鐘即可 。
5)粥煮好后自然冷卻，蓋上鍋蓋放入冰箱內冷藏2小時再喝 ， 口感最好 。
6)如果喜歡喝甜的，在粥煮好后加入冰糖攪勻，再自然冷卻放冰箱冷藏 。
