有的朋友會問補氣固脾八寶粥的做法會不會很難呢？其實我想告訴大家的是該粥的做法極其簡單 。
補氣固脾八寶粥的做法熬粥5大秘笈：
1.泡米：要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步 ， 至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分 。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分后再煮更容易軟爛也易于消化吸收 。
2，加冷水：水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13稠粥大米和水的比例為：1：10，(用一般米量杯) 。
3.火候：一般米入鍋用大火煮沸后，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養，而煮出的粥會更加綿密 。
4.攪拌：俗話說煮粥沒有巧，三十六下攪，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋;之后小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠 。
5.八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入 ， 如豆類等;最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最后才放入 。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一
補氣固脾八寶粥的材料大米(紫米)(50克)桂圓(5顆)紅棗(7顆)紅豆(20克)黑豆(20克)花生紅衣(10克)薏仁(10克)蓮子(10克)芡實或茯苓(10克)核桃(10克)
補氣固脾八寶粥的操作步驟1:準備好所需的食材
2:將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上
3:將大砂鍋中放入一半的水 ， 加入紅豆，黑豆 ， 芡實煮開
4:半小時后倒入大米 ， 紫米，連同泡好的水一同倒入
5:大火煮開轉小火燜煮一小時后，倒入蓮子 ， 花生，紅棗繼續同煮
【補氣固脾八寶粥的做法 健脾養胃八寶粥的配料】6:煮到粥非常粘稠后 ， 加入核桃，再繼續小火熬至軟爛，最后加冰糖或紅糖調味即可
