1、食材：牛肚500g、千張300g 。
2、適量的鹵牛肚，切成薄條備用 。
3、將千張洗凈切好備用 。
4、將姜蒜、紅辣椒、桂皮、花椒洗凈切好備用 。
5、在鍋中加入適量油 。
6、加入適量花椒 。
7、加入姜蒜桂皮和干辣椒 。
8、加入適量豆瓣醬 。
9、炒出香味 。
10、加入適量水 。
11、加入切好的牛肚 。
【牛肚火鍋怎么做好吃 牛肚涮火鍋之前需要煮一下嗎】12、稍煮一會，讓牛肚入味 。
13、加入切好的千張 。
14、煮一會，讓千張入味 。
15、加入適量雞精 。
16、起鍋，美味的牛肚就做好了 。
