【蒸一個雞蛋需要多少水】蒸一個雞蛋要放78毫升的水，在普通的蒸雞蛋中，一般較為認可的加水比例為：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之間，并且加水比例主要根據自己喜愛的口感來添加，如果喜歡吃硬一些的 ， 可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水 。

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