蝦仁油菜怎么做好吃 蝦仁怎么做好吃又簡單

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1、材料:油菜300克,蝦仁25克,鹽4克,味精2克 , 料酒10克 , 白砂糖2克,花生油40克,大蔥5克 , 姜5克,大蒜(白皮)5克,雞油10克,淀粉(豌豆)15克 。

2、將油菜洗凈,入沸水鍋中燙一下撈出,瀝凈水 。
【蝦仁油菜怎么做好吃 蝦仁怎么做好吃又簡單】3、鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜熗鍋,放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖炒開,整齊地放入油菜,略燒 , 加精鹽、味精,用濕淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡,淋入雞油,大翻鍋,拖入盤內即成 。

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