1、材料：大閘蟹八只，蒜六瓣，油一湯匙，鹽一小匙，芹菜一棵
2、大閘蟹去掉蟹爪，并把蟹殼打開去掉里面的膀胱內臟后洗凈備用 。
3、蒜拍碎去皮并且切成末 ， 芹菜洗凈切段 。
【陽澄湖大閘蟹做法有哪些】4、將洗好蟹擺在盤子里，撒上鹽并淋上花生油，再把蒜末撒上去，水開之后放入鍋內中火蒸十分鐘，后放上芹菜即可 。
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2、大閘蟹去掉蟹爪，并把蟹殼打開去掉里面的膀胱內臟后洗凈備用 。
3、蒜拍碎去皮并且切成末 ， 芹菜洗凈切段 。
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