銀耳羹如何做 銀耳羹的做法

銀耳羹如何做 銀耳羹的做法

1、材料:銀耳1朵,紅棗1小把,蓮子1小把,枸杞10克,冰糖適量,水適量 。
2、做法:(1)銀耳泡開、洗凈,浸泡兩小時以上;
(2)紅棗刷洗干凈,泡水備用 。蓮子和枸杞沖洗干凈,后兩者都不用浸泡;
【銀耳羹如何做 銀耳羹的做法】
(3)銀耳放入高壓鍋中 , 上汽后30分鐘,關火自然排氣;
(4)加入紅棗,蓋上蓋子,上汽后10分鐘,關火,自然排氣后打開放入蓮子 , 再次上汽后10分鐘 , 關火,自然排氣;
(5)打開后放入冰糖、枸杞,不用蓋蓋,小火煮至冰糖溶化關火即可 。

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