喜餅的正宗做法視頻 喜餅的家常做法和配方

喜餅的正宗做法視頻 喜餅的家常做法和配方

【喜餅的正宗做法視頻 喜餅的家常做法和配方】1、食材:面粉350g、雞蛋2個、酵母4g、植物油40g、水少許、白糖60g 。
2、酵母加溫水化開,所有材料加入面粉和成面團,放入溫暖處發酵,發酵至兩倍大 。

3、把面團分成8個大小一樣的劑子,分別排氣揉至光滑 , 再揉圓 。
4、用搟面杖搟成小圓餅,放入烤盤,放在溫暖處發酵 。
5、發酵至餅飽滿刷一點油 , 烤箱預熱150度 , 放入發酵好的餅烤至30分鐘左右,中間翻面一次即可,喜餅就做好了 。

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