1. 首頁 > 生活經驗 > >

土豆炒韭菜怎么做最好吃 土豆炒韭菜怎么做

生活知道

土豆炒韭菜怎么做最好吃 土豆炒韭菜怎么做

1、主料：土豆2個 。
2、輔料：韭菜150克；雞蛋2個；干辣椒；蔥姜蒜均適量 。
3、調料：鹽3克；醬油15克；雞精3克 。
4、韭菜切寸段；干辣椒切段；蔥姜蒜切片 。雞蛋打散備用 。

5、雞蛋炒成塊備用 。
6、土豆頂刀切成5毫米厚片 。泡入水中 。
【土豆炒韭菜怎么做最好吃 土豆炒韭菜怎么做】7、將土豆片撈出，控干水份，入油鍋炸制5分鐘以上，直到土豆片硬挺，撈出備用 。
8、鍋中放油，爆香蔥姜蒜；干辣椒后 ， 倒入炸好的土豆片 ， 調入15克醬油 ， 加入2湯匙清水 ， 燜制10-20秒 。
9、倒入韭菜和雞蛋，翻炒20秒 ， 即可出鍋 。

相關經驗推薦