回答播種：在保證播種質量的前提下，適期早播 。施肥：生產用的肥料 ， 一般以本有機生產系統內的資源循環利用為主，適當購進外部肥源 。田間管理：在小麥三葉期進行壓青苗，注意松土除草，生育期對有條件的地塊進行灌水，做好病蟲害預測預報 。收獲：一般在蠟熟中末期進行收割 ， 建議使用機械進行收獲 ， 不宜造成二次污染 。
一、小麥的種植技術和流程
1、播種
（1）播期
一般在保證播種質量的前提下，最好適期早播 。
（2）播法
可采用7.5cm，15cm單條或30cm的雙條機械進行播種 。
（3）深度
播種后要覆土3cm ， 并適當鎮壓 。
（4）密度
播種密度應根據品種、地勢和茬口而定 。一般的優質麥公頃保苗500-600萬株 。
（5）播量
根據每公頃保苗株數、千粒重、發芽率、清潔率和田間保苗率（90%-95%）計算播量 。
（6）播種質量
播種要盡量做到不重播、不漏播 ， 深淺一致，嚴密覆土，在播后及時鎮壓 。
2、施肥
（1）生產用的肥料 ， 應主要以本有機生產系統內的資源循環利用為主，適當購進外部肥源 。
①如使用經1-6個月充分腐熟的有機堆肥，人糞尿和畜禽糞便則必須經過高溫發酵無害化處理 。
②如每公頃施用優質農肥30t，要結合翻地或耙地一次施入 。
③秋季是植物儲備營養時期，這時葉面光合作用仍然旺盛，可以大量地將營養輸送到根部 。有條件的可選擇秋施肥 。
（2）商品化有機肥、葉面肥、微生物肥料在使用前，必須明確已經得到有機食品認證部門認可和頒發證書 ， 并嚴格按照使用說明書的要求進行操作 。根據小麥生長和所需肥的情況進行補充 。
（3）種肥要分箱播下，切勿將種肥混拌 。
3、田間管理
（1）壓青苗小麥
在小麥三葉期進行壓青苗 。用V型鎮壓器或石滾子壓1-2次 。采用順壟壓法，禁止高速作業 。地硬、地濕、苗弱時要忌壓 。
（2）松土除草
①在松土寬行距播種地塊，在分蘗期要人工除草一次，活土通氣，有利于促進小麥根系發育 。
②除草時可以采用人工除草和中耕機械除草方法 。
③生育期在有灌水條件的地塊進行灌水 ， 做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墑水外，可于小麥三葉期至分蘗期再次灌水 。
④病蟲害防治要從整體生態系統考慮，運用綜合防治措施，創造不利于病蟲草孳生和有利于各種天敵繁衍的環境條件，保持生態系統平衡和生物的多樣化，有利于減少病蟲害的發生 。
⑤做好病蟲害預測預報，有針對性地采取各種預防措施 。主要以物理和人工防治為主 。
4、收獲
（1）一般在蠟熟中末期進行收割 。
（2）收獲時要求收割后捆好、碼好，及時拉運，脫谷 。機械收獲不宜造成二次污染 。
（3）貯藏脫谷后應及時晾曬、精選 ， 做到單品種收割、拉運、碼垛（應選擇無污染的曬?。⑼壓?、贮膊G徒皇?。
5、種植技術要點
（1）肥力基礎
要求麥田有機質的含量為1％-1.5％，每畝施有機肥4000kg-5000kg，標準氮肥40kg-50kg，標準磷肥25kg-50kg ， 鉀肥（硫酸鉀）7.510kg 。并應做好相應的配方施肥 。
（2）播期與播量
適時麥（10月5日前后），基本苗為每畝8-12萬，并要求嚴格按計劃苗數、千粒重、發芽率計算播種量 。晚播麥（10月下旬），基本苗為每畝25萬左右 。
（3）肥水管理
一般是要求灌水3-5次（底墑水 ， 冬水，拔節一孕穗水 ， 灌漿水等） 。
（4）及時除治病蟲害
尤其要注意除蚜及白粉病的防治 。
（5）適時收獲
要求在蠟熟末期收割，如果面積大，也可提前到蠟熟中期進行收割 。
二、小麥生長過程記錄表
1、生育期
小麥從種子萌發、出苗、生根、長葉、拔節、孕穗、抽穗、開花、結實 ， 這些一系列的生長發育過程 ， 到產生新的種子，叫小麥的一生 。從播種到成熟需要的天數叫生育期 。小麥的生育期一般在230-270天 。
2、生育時期
（1）為便于栽培管理，生產上根據小麥不同階段的生育特點，可把小麥的一生劃分為12個生育時期，即出苗、三葉、分蘗、越冬、返青、起身、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期 。
（2）其中灌漿期又可分為籽粒形成期、乳熟期、臘熟期、完熟期 。
3、生長階段
根據小麥器官形成的特點 ， 可將幾個連續的生育時期合并成某一生長階段，一般可分為三個生長階段 。
（1）苗期階段：從出苗至起身期 。主要進行營養生長，即以長根、長葉和分蘗為主 。
（2）中期階段：從起身至開花期 。這是營養生長與生殖生長并進的階段 ， 既有根、莖、時的生長 ， 又有麥穗分化發育 。
【小麥的種植技術和流程，小麥生長過程記錄表】（3）后期階段從開花至成熟期：也稱子粒形成階段，主要以生殖生長為主 。
