1、把新鮮螺絲在水中浸泡，等到吐干凈泥沙之后刷洗干凈，在冷水的時候下入鍋中，放上蔥段和姜片，開大火煮開，等水燒開之后，煮上大概十五分鐘，加一些鹽，就可以出鍋了 。
【熟花螺怎么做 做熟花螺的方法】2、在煮螺肉的時候，可以制作一些調味蘸汁 。可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，也可以用白醋，搭配上芥末混合起來制作成調味蘸汁吃 。
3、制作的時候一定要注意好火候，如果火太大煮的時間太久，容易導致水煮螺過熟 ， 不容易吸出來 。水煮螺飛水到了八成熟的時候，可以下入一些調味品 ， 等到水煮螺入味了就可以了，而且把煮熟之后要馬上出鍋，這樣才可以讓水煮螺吃起來的味道和口感更好一些 。
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