蝦的心臟在頭胸部的背面接近腹部的那一端，呈多角型 。通常剝開背面的殼后就可以看到 。
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦，青蝦，河蝦 ， 草蝦，對蝦，明蝦，龍蝦等 。
【蝦的心臟在哪個部位? 蝦的心臟在哪個部位】蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸，炸等做法，并可以用做于中藥材 。
特征：
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中 。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。許多種為重要食物 。大小從數米到幾毫米，平均4到8厘米 。體型大者稱為大蝦 。
