1、原料:腰果200克、1勺橄欖油、鹽適量、兩張吸油紙 。
2、把腰果,橄欖油和鹽倒入平底鍋 。攪拌均勻,點火 。
3、小火慢炒,大約10分鐘 。
4、腰果變色了,八九分熟關火,放入吸油紙繼續翻炒 。
5、直到腰果降溫了,吸油紙把鍋里和腰果上的油全吸掉 。
【腰果怎么炒才脆 腰果怎樣炒才脆】6、這時的腰果還軟的,放一會涼透了,就酥脆了 。
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