1、牛奶加熱至80攝氏度 ， 加入色拉油攪拌均勻 。
2、篩入低筋面粉，加入2個蛋黃，攪拌均勻 。
3、這時蒸鍋放水燒沸~ 。
4、蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分 。
5、把上步打發好的蛋白分兩次加入到步驟2的蛋黃糊中，翻拌均勻 。
6、倒入模具中，震泡，蓋上耐高溫保鮮膜（或蓋個碟子） 。
【如何做蒸蛋糕的方法 蒸蛋糕可以這樣做】7、蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40-50分鐘 ， 就可出爐、去掉保鮮膜準備開吃了 。
1、牛奶加熱至80攝氏度 ， 加入色拉油攪拌均勻 。
2、篩入低筋面粉，加入2個蛋黃，攪拌均勻 。
3、這時蒸鍋放水燒沸~ 。
4、蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分 。
5、把上步打發好的蛋白分兩次加入到步驟2的蛋黃糊中，翻拌均勻 。
6、倒入模具中，震泡，蓋上耐高溫保鮮膜（或蓋個碟子） 。
【如何做蒸蛋糕的方法 蒸蛋糕可以這樣做】7、蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40-50分鐘 ， 就可出爐、去掉保鮮膜準備開吃了 。
