【粽子是什么米做的 黃米粽子是什么米做的】
粽子用糯米做的 。
粽子的主要材料是稻米 ， 餡料和箬葉（或柊葉）等 。由于各地飲食習慣的不同 ， 粽子形成了南北風味 。
從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。食粽的風俗，千百年來每年農歷五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米，洗粽葉 ， 包粽子 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠 。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽 。南方則有綠豆，五花肉，豆沙 ， 八寶，火腿，冬菇，蛋黃等多種餡料 ， 其中以廣東咸肉粽，浙江嘉興粽子為代表 。
