簡單又衛生的家庭泡椒鳳爪，自己做味道不比外面買的差 ， 一吃就停不下來的感覺
把新鮮的雞爪洗干凈，去尖（指甲） 。
把雞爪切開，切成小塊 。
姜切片 ， 蔥切段 。
切好的雞爪冷水下鍋 ， 加料酒 ， 蔥段，姜片，花椒煮15分鐘 。
撈出煮好的雞爪用冷水沖洗干凈備用，可多洗兩次 。
碗里放雞爪2勺鹽，1勺白糖，泡椒和泡椒水，2勺米醋 。
倒入適量涼白開 ， 適當攪拌一下 。
蓋上保鮮膜放入冰箱，腌制一晚即可食用 。
【家庭版泡椒鳳爪的做法和配料竅門 家庭版泡椒鳳爪的做法】腌制好的泡椒鳳爪，感覺自己一個人都能吃光 。
