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鴨胗串怎么做的 鴨胗串的做法

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鴨胗串怎么做的 鴨胗串的做法

1、將買回來的鴨胗和鴨心處理干凈，準備香蔥和姜塊。
2、將鴨胗和鴨心放入煮鍋加入香蔥,姜塊一起燒開 。
3、經過煮開的鴨胗和鴨心去了腥味，7成熟，為下一步進入烤箱做準備 。
【鴨胗串怎么做的 鴨胗串的做法】4、為了讓鴨胗和鴨心烤出來的味道更入味，我將鴨胗和鴨心切小塊 。然后用：料酒 ， 白糖，生抽腌制 。

5、將鴨胗和鴨心分別串起來，錫紙表面涂些食用油，然后將串好的鴨胗串放入烤箱200°上火烤8分鐘 。
6、準備孜然粉辣椒粉和鹽并將它們混合8分鐘之后 。將鴨胗串從烤箱拿出來 ， 由于鴨胗表面沒有油 ， 所以，我抹了些油在表面上并灑些孜然粉和辣椒粉鹽，再放入烤箱烤三分鐘 。之后拿出來翻另外一面做同樣的步驟再烤兩分鐘即可 ?？竞玫镍嗠哟憷泵牢?，嚼勁十足 。

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