1、羊肉加鹽、料酒、淀粉還有孜然粉腌制十五分鐘；
【水煮羊肉的做法】2、干鍋爆花椒和干辣椒 ， 準備的豆腐需是冰凍的；
3、將白菜煮爛后加雞精和花椒；
4、然后再把金針菇放入；
5、油爆花椒和干辣椒，留下少部分最后還能用到；
6、下蔥姜、羊肉、兩大勺豆豉醬；
7、煸炒一會，加水；
8、把羊肉倒在湯鍋里 加上混合油；
9、加入少許香菜，再加上最后一點花椒和紅辣椒，燒熱油，淋上即可 。
1、羊肉加鹽、料酒、淀粉還有孜然粉腌制十五分鐘；
【水煮羊肉的做法】2、干鍋爆花椒和干辣椒 ， 準備的豆腐需是冰凍的；
3、將白菜煮爛后加雞精和花椒；
4、然后再把金針菇放入；
5、油爆花椒和干辣椒，留下少部分最后還能用到；
6、下蔥姜、羊肉、兩大勺豆豉醬；
7、煸炒一會，加水；
8、把羊肉倒在湯鍋里 加上混合油；
9、加入少許香菜，再加上最后一點花椒和紅辣椒，燒熱油，淋上即可 。
