每年的春節大魚大肉是少不了的 。只是過盡了節，就吃不動了，都想多吃點青菜“清清口兒” 。過節時備受追捧的豬肉，也不免遭遇寒落 。前兩年行情還不錯，今年情況會有變幻么？
【生豬價格下跌 分析師：五一前后或回漲】江蘇省如皋市江安鎮養豬大戶周學良養了五千來頭豬 。從春節到現在，豬價一路下跌，養殖戶們心里都沒了底 。好在這兩天價格止跌歸穩 ， 老周他們才松了一口氣 。
周學良：價格八塊左右，最近這段光陰下滑寥邕八毛，年前要痙多呢 。銷售是個淡季 ， 加上前年的價格比較高，補欄都比較快的 。農村小的養殖戶補欄還是蠻多的 。我們規模向來都是這樣的，高價位低價位都是這樣的 。
據統計，目前全國生豬均勻價為每斤7塊6到7塊7 ， 相對節前下跌15% 。中國生豬預警網首席分析師馮永輝分析，生豬價格之所以在一個半月內下降如此迅速，幅度如此之大，主要還是因為節前消費提前透支了需求 。
馮永輝：春節早先南方做臘肉，北方殺年豬 ， 都是透支節后需求，都是買許多，放在那兒 。譬如 ， 南方做臘肉 ， 一買幾十斤，向來吃到第二年四月份，這個期間有臘肉吃，就會減少鮮豬肉的消費量，供贈是很平衡，但需求節前節后差尤其多 ， 所以節后鮮豬肉價格大幅下跌 。
生豬價格的下跌，引起了養殖戶的抵觸情緒 。他們通過壓欄惜售來試圖阻撓豬價潞傍下滑 。隨著需求見底，生豬價格止跌歸升，并浮現漲跌互現的行情 。卓創資訊市場分析師姬光欣：
姬光欣：最近這段光陰國內生豬市場陷入一個調整的狀態 。終端的消費不是尤其的好，屠宰企業提漲也是尤其艱難 。但是由于前期生豬價格向來在降，許多養殖戶也對低價產生了一定的抵觸情緒，出欄的踴躍性也有所下降，就影響屠宰企業收購的順暢性 。這樣產生供需博弈 ， 導致這段光陰價格漲漲跌跌就會比較頻繁 。
馮永輝介紹說，雖然價格下跌了不少，但是養殖戶的利潤依然較為可觀 。
馮永輝：現在的成本線也就在5-5.5元/斤，一頭豬還有500塊錢利潤 ?，F在飼料成本比較低，玉米成本比去年下降了17%，總的飼料成本下降10%，500塊錢也屬于比均勻利潤偏高的利潤 。
隨著天氣轉暖，人們戶外活動和餐飲消費都會增添，到“五一”前后 ， 生豬均價有約摸再次漲到8塊以上 。但是，從長期來看，要重現去年的好行情比較艱難 。
姬光欣：這個月末向來到四月份，整個行情還是呈現顛簸下行的趨勢 ， 主要還是消費不振 。五月份，隨著氣溫歸暖 ， 戶外消費會有一定增添，從需求面上可以提升價格 。下半年，由于前期集團化養殖的企業到下半年甚至明年都建成投產，甚至開始上市，整個生豬和能繁母豬的存欄量會浮現逐漸恢重 。那時候即使消費有一定好轉，豬價上漲的幅度和力度也不會尤其大 。整個2017年 ， 一定要低于2016年 。
雖然生豬市場不溫不火，但當前養殖戶補欄能繁母豬的踴躍性依然高漲 。馮永輝提醒養殖戶，這時候補欄的母豬，有約摸瀕臨較大的市場風險，建議謹慎補欄，順勢出欄 。
馮永輝：這時候補欄的母豬，需要明年這時候才會有仔豬出欄，風險是很大的 ， 因為那時候預計肥豬的價格6塊錢不到 。建議養殖戶不要盲目補欄母豬，還士唇衡為主 ?，F在供需都處于低水平，壓欄和惜售都沒有空間，拋售也沒空間，正常出欄就可以了 。
