1、青椒、白水豬肉、鹽、白糖、醬油、菜籽油、姜，炒鍋、鍋鏟、菜盤 。
2、青椒洗凈切成絲 。白水豬肉切成絲 。姜切片 。
3、用炒鍋將青椒干煸至青椒絲熟，水份煸干 。
4、炒鍋燒熱，加入少許菜籽油 。
5、油溫起來后，放入少許鹽，加姜片爆香后，放入肉絲 。
6、加少許醬油爆香 。
7、倒入煸好的青椒絲 。
【尖椒肉絲怎么炒好吃 尖椒肉絲怎么炒好吃視頻】8、大火翻炒，起鍋的時候加入少許的白糖調味 。這樣炒出來的青椒肉絲就會非常好吃 。
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4、炒鍋燒熱，加入少許菜籽油 。
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