1、主料：五花肉1000g ， 黃花菜100g 。配料：鹽適量 ， 油適量，糖適量 ， 大料適量，花椒適量 。
2、五花肉切成厚些的塊 ， 用熱水燙肉去除腥味；
3、黃花菜用溫水泡20分鐘；
4、泡好的黃花菜，擠出水分；
5、油六分熱下花椒大料姜，爆鍋，然后撈出 ， 下糖 ， 糖色變咖啡色，下肉炒出糖色；
6、添加適量的水 ， 醬油小火燉；
【黃花菜燉肉怎么做好吃 黃花菜燉肉的烹飪方法】7、最后下黃花菜和鹽，收汁出鍋 。
1、主料：五花肉1000g ， 黃花菜100g 。配料：鹽適量 ， 油適量，糖適量 ， 大料適量，花椒適量 。
2、五花肉切成厚些的塊 ， 用熱水燙肉去除腥味；
3、黃花菜用溫水泡20分鐘；
4、泡好的黃花菜，擠出水分；
5、油六分熱下花椒大料姜，爆鍋，然后撈出 ， 下糖 ， 糖色變咖啡色，下肉炒出糖色；
6、添加適量的水 ， 醬油小火燉；
【黃花菜燉肉怎么做好吃 黃花菜燉肉的烹飪方法】7、最后下黃花菜和鹽，收汁出鍋 。
