1、準備好食材，把南瓜，瘦肉，大蔥洗凈備用 。
2、南瓜切絲或者切片都可以，瘦肉切絲用適量的生抽，五香粉，淀粉腌制15分鐘 。大蔥切絲，蒜切片 。
3、鍋燒熱，放入適量的油燒熱，放入大蔥 ， 大蒜爆香 。
4、倒入腌制好的肉絲，翻炒均勻，炒至肉絲發白 。
5、倒入南瓜絲 ， 翻炒均勻 。
6、炒至南瓜稍稍變軟 ， 加入適量的鹽，五香粉，雞精翻炒均勻 。
【南瓜肉絲怎么炒好吃 南瓜肉絲怎么炒好吃又簡單】7、出鍋裝盤即可 。
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3、鍋燒熱，放入適量的油燒熱，放入大蔥 ， 大蒜爆香 。
4、倒入腌制好的肉絲，翻炒均勻，炒至肉絲發白 。
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