1、原料：白菜根1個，胡蘿卜半根，干紅辣椒3個 ， 蒜瓣3枚 ， 香菜1棵 ， 白糖、生抽、香醋、味精、鹽適量 。
【白菜根怎么做好吃又簡單 白菜根怎么做好吃】2、白菜根和胡蘿卜洗凈切片 ， 加鹽拌勻后腌制1小時左右，用涼開水稍加沖洗后再擠干水分 ， 加白糖、生抽、香醋和味精拌勻 。
3、蒜瓣拍扁后剁成碎末，干紅辣椒切碎末，香菜切段 。
4、炒鍋下油，燒熱后放蒜末和干紅辣椒碎，用小火炒出香味，趁熱澆在腌好的白菜根和胡蘿卜上，撒上香菜段拌勻即可食用 。
1、原料：白菜根1個，胡蘿卜半根，干紅辣椒3個 ， 蒜瓣3枚 ， 香菜1棵 ， 白糖、生抽、香醋、味精、鹽適量 。
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3、蒜瓣拍扁后剁成碎末，干紅辣椒切碎末，香菜切段 。
4、炒鍋下油，燒熱后放蒜末和干紅辣椒碎，用小火炒出香味，趁熱澆在腌好的白菜根和胡蘿卜上，撒上香菜段拌勻即可食用 。
