1、魚干在水里泡會，處理魚鱗 。沖洗干凈 。
2、將洗好的魚干處理好魚鱗切塊備用 。
3、切好配料，火腿腸，蔥段，蒜段，姜段 。
【魚干做法步驟視頻 魚干做法步驟】
4、水燒開將魚干倒入，放配料，蔥姜蒜 ?；鹜饶c年糕片，根據自己口味愛好放入 。
5、大火煮沸 。
6、裝盤即可，調料根據自己口味加入 。
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3、切好配料，火腿腸，蔥段，蒜段，姜段 。
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5、大火煮沸 。
6、裝盤即可，調料根據自己口味加入 。
