1、主料：蘆筍200克 ， 蔥粒100克，鹽適量，淀粉、料酒、醋少許 。
2、將蘆筍洗凈，切成段 ， 備用 。
3、炒鍋內放底油，加入蔥粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、鹽和味精 。
4、加入筍段，不停地翻炒 。
【素炒蘆筍做法步驟 素炒蘆筍做法步驟圖片】5、待筍段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可裝盤 。
1、主料：蘆筍200克 ， 蔥粒100克，鹽適量，淀粉、料酒、醋少許 。
2、將蘆筍洗凈，切成段 ， 備用 。
3、炒鍋內放底油，加入蔥粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、鹽和味精 。
4、加入筍段，不停地翻炒 。
【素炒蘆筍做法步驟 素炒蘆筍做法步驟圖片】5、待筍段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可裝盤 。
